Programa de Alimentación Escolar realiza webinario para promover loncheras saludables en edad escolar

Huaraz en Línea. - Con la finalidad de contribuir a las buenas prácticas de hábitos alimentarios de los niños y adolescentes en edad escolar, el Programa Nacional de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) realizó el lunes 5 de mayo, un webinario dirigido a padres de familia y comunidad educativa a nivel nacional.

Durante la inauguración del evento virtual Loncheras saludables, que contó con la participación de más de 1100 asistentes conectados a través de la plataforma facebook y zoom, la directora ejecutiva del Programa Nacional de Alimentación Escolar, Nadya Villavicencio Callo, afirmó que no se trata solo de brindar el servicio, sino que sea con alimentos sanos y consumidos por los escolares.

“Este webinario es una muestra de nuestro esfuerzo por empoderar a los padres de familia, brindándoles las herramientas y el conocimiento necesario para preparar loncheras que realmente aporten los nutrientes esenciales que sus hijos necesitan para un óptimo rendimiento físico e intelectual”, subrayó Villavicencio Callo.

La funcionaria destacó la asistencia de los padres de familia y la comunidad educativa y recordó que el programa ha puesto a su disposición la línea gratuita 0 800 20 600 para cualquier consulta o duda acerca del servicio alimentario escolar.

Este evento se enmarca dentro de las diversas acciones que el Programa realiza para promover una alimentación saludable y segura en la población escolar.

Diversidad, porciones adecuadas y alimentos frescos
La lonchera saludable es una fuente importante de energía y nutrientes necesarios para el rendimiento físico e intelectual de los escolares durante la jornada. Por ello, es importante incluir una diversidad de alimentos que aporten carbohidratos complejos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales en la lonchera.

Sobre estos temas se refirió Rosa Salvatierra Ruíz, nutricionista del Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable del Instituto Nacional de Salud, quien explicó la composición ideal de una lonchera escolar, el control de porciones, la importancia de la hidratación y la preferencia por alimentos frescos y mínimamente procesados. Asimismo, enfatizó el rol fundamental de los padres en la planificación y preparación de las loncheras, así como en la educación nutricional de sus hijos.