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Huaraz en Línea.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, a través de la Unidad Territorial Áncash 2, viene fortaleciendo las capacidades a sus monitores de gestión local, quienes cumplen labores de supervisión, monitoreo y capacitación a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en las instituciones educativas de las provincias de Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas.
El objetivo de la jornada es fortalecer el trabajo con adultos, ya que son los monitores de gestión local, quienes llegan a los centros educativos y tienen trato directo con los miembros del CAE, integrados por el director, un docente y tres padres de familia. En ese sentido, se hizo hincapié en la necesidad de sensibilizar a la comunidad educativa, acerca de la normativa vigente y los roles que esta contempla.
Mediante esta jornada, los monitores de gestión local fortalecieron sus capacidades de liderazgo, comunicación asertiva y motivación para optimizar la gestión alimentaria en las instituciones educativas.
De esa forma, se busca garantizar un servicio alimentario de calidad, con la participación activa de los padres de familia, quienes reciben la capacitación por parte del personal de Qali Warma, sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, adecuado almacenamiento de productos, dosificación de raciones y manejo de residuos sólidos, además de asesoramiento sobre estrategias de gestión parar mejorar las condiciones de almacenes y cocinas.
Janet Amaya, jefa de Qali Warma en la Unidad Territorial Áncash 2 destacó la importancia de este tipo de espacios, ya que brindan la oportunidad de mejorar continuamente y propiciar la correcta prestación del servicio alimentario desde el primer día de clases.
Durante el 2020, Midis Qali Warma atenderá a 1144 instituciones educativas de las provincias de intervención, brindando desayunos escolares ricos y nutritivos a casi 80 mil niñas y niños usuarios
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